Viele diese Spezialitäten sind „Single Origins“. Das bedeutet der Kaffee ist sortenrein und stammt nur von einer Ernte.
Das Hauptmerkmal von Single Origins ist der Qualitätsstandart. Die Bohnen sind sehr hochwertig und bestechen durch einen hervorragenden Geschmack. Diese Sorten stammen von ausgewählten Plantagen einer bestimmten Region, manche kommen auch aus mehreren Regionen eines Landes.
Wir haben immer zwei Spezialitäten im Sortiment, einmal den Java Island und die zweite Sorte wechselt immer durch. Von dieser kaufen wir stets nur einen 60kg Jutesack. Ist dieser aufgebraucht, kommt die nächste Spezialität an die Reihe.
Bis jetzt hatten wir Single Origins aus den folgenden Regionen im Sortiment: Indonesien, Kenia, Panama, Costa Rica, Nepal und Kolumbien.
Unsere Aktuelle Limited Edition stammt aus Panama.